Fête de la Pomme à Groisy – 14 & 15 octobre

Un évènement à croquer à pleines dents !

 

La Fête de la Pomme de votre Carrefour Market de Groisy fait son retour dans sa version intégrale, pour notre plus grand plaisir à tous !

 

Nous vous donnons rendez-vous sous le grand chapiteau de produits locaux pour célébrer cette 27ème édition qui se déroulera les vendredi 14 et samedi 15 octobre prochains.

 

Ce sera l’occasion de rencontrer de nombreux producteurs régionaux et de profiter d’un large choix de spécialités locales, ainsi que de nombreux fruits et légumes de saison à petits prix : pommes, poires, courges, potimarrons, champignons, châtaignes, noix…

 

Comme chaque année, des animations pour petits et grands viendront rythmer cet évènement incontournable. Ainsi, la Mixyclette, vélo bar à smoothies, vous proposera, pendant toute la durée de l’évènement, des boissons fraîches mixées à la force des jambes.

 

Samedi, un clown déambulera parmi les petits et grands enfants pour distribuer bonbons et ballons, à grand renfort de pitreries. Les Frères Misters, duo de musiciens et chanteurs, vous offriront une pause musicale très appréciée entre sonorités jazzy et grands classiques de la variété !

 

Pour parfaire ce moment festif, participez au traditionnel repas du samedi midi. Avec son menu savoyard, il fait, chaque année, le bonheur des amateurs de traditions et de saveurs de notre terroir !

 

 

 

 

 

 

Déjeuner Savoyard – Le samedi 15 octobre à midi

 

Menu :

  • Entrée : assiette de charcuterie
  • Plat chaud au choix : boudin aux pommes et purée de pommes de terre ou diots et polenta
  • Assiette de fromages du terroir et pâtisserie

Tarif : 12€ par personne (hors boissons)

 

Réservez votre déjeuner à l’accueil de votre magasin !

Idées sorties : les journées du Patrimoine

Crédits : © Ville d’Évian D.R.

 

1 – Croisières à bord de la barque « La Savoie » à Évian :

 

A Évian, Embarquez pour une croisière hors du temps et partez à la découverte des paysages grandioses du Chablais et de la Suisse sur le pont de la barque « La Savoie », l’une des plus belles répliques de Barque à voiles latines.

 

Durant ce voyage vous vivrez la vie des « Bacounis » et pourrez poser toutes les questions sur la navigation et la vie des bateliers qui ont assuré pendant plusieurs siècles la vie lacustre et le commerce sur les rives du Léman.

 

Infos pratiques :
– Le Samedi 17 Septembre 2022
– Renseignements et réservations au kiosque de la Savoie, près du débarcadère ou sur le site :
www.barquelasavoie.com.
– Sur inscription, nombre de places limitées
https://journeesdupatrimoine.culture.gouv.fr/programme#/events/13582165

 

 

2 – Découvrir le site palafittique de la Baie de Châtillon

 

Crédits : mairie@chindrieux.fr

 

Dans le cadre des Journées européennes du patrimoine, la commune de Chindrieux organise des animations autour du site palafittique immergé de la Baie de Châtillon inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO : 11h : présentation du site palafittique de la baie de Châtillon par Mr Yves Billaud (DRASSM), suivi de l’inauguration de panneaux signalétiques sur le site de Châtillon pour célébrer les 10 ans de l’inscription du site au patrimoine de l’UNESCO.

 

A partir de 12h30 : multi-activités de découverte pour les enfants, incluant une lecture à 14h30 pour découvrir le mode de vie de leurs petits camarades il y a 3000 ans (présentée par une guide du patrimoine Savoie Mont-Blanc).

 

La journée se terminera par un exposé tout public à 15h30 avec un retour dans le passé de ce village palafitte daté de l’Âge du Bronze final.

Départ haut du port descente piétonne.

 

Infos pratiques

– Le Samedi 17 Septembre 2022 de 11h00 à 16h30
– Port de plaisance de Chindrieux, 73310 Chindrieux
– Entrée libre
https://journeesdupatrimoine.culture.gouv.fr/programme#/events/13584390

 

 

3 – Sur les traces des tailleurs de pierre italiens

 

Crédits : Christine Burnier

 

Avec Christine, arrière-petite-fille de tailleur de pierre, partez à la découverte du sentier du granite à Combloux. Vous évoquerez les glaciers, la vie des graniteurs, leur travail… Les tailleurs de pierre venus des pourtours du Lac Majeur en Italie, suite à l’incendie de Sallanches en 1840 et Cluses en 1844, à la demande de Charles Albert, roi de Sardaigne, Prince de Piémont et duc de Savoie.

 

Après la reconstruction de ces deux villes, certains tailleurs de pierre se sont installés dans la région (Domancy, Combloux), ils seront les premiers maîtres carriers. Entre les deux Guerres, une centaine va œuvrer dans les carrières. Pour découvrir cette fabuleuse histoire des tailleurs de pierre, rendez-vous le 17 septembre à 14h30 au parking du sentiers de graniteurs à Combloux.

 

Prévoir des chaussures confortables. La visite est annulée en cas de pluie. Visite offerte par la guide du patrimoine en collaboration avec l’Université Populaire Sallanches Pays du Mont-Blanc.

 

Infos pratiques
– Le Samedi 17 Septembre 2022 de 14h30 à 17h00
– Route de Plan Mouillé 74920 Combloux
– Renseignements : 06 16 27 01 39
https://journeesdupatrimoine.culture.gouv.fr/programme#/events/13752002

Fruits et légumes : Provencia engagé aux côtés des producteurs pour le développement de la Bio

Fidèle à son ambition de proposer dans ses magasins le meilleur des produits Bio et locaux, Provencia soutient les producteurs Bio régionaux dans leur développement.

 

• Il y a 3 ans, Provencia s’est engagé à accompagner David Bernard et Alexandre Merle, maraîchers à Serrières-en-Chautagne et Seyssel, dans la conversion de leur exploitation agricole vers la Bio, leur permettant ainsi d’aborder sereinement les différentes étapes qui les amènent vers un mode de production certifié. Aujourd’hui, le contrat est rempli pour les potimarrons, pommes de terre et autres courgettes : Provencia a développé les ventes de ces produits en conversion, en les valorisant en priorité dans ses magasins, garanti une rémunération avantageuse et un dialogue permanent avec les producteurs et même… développé un débouché aux produits hors calibres en les transformant en délicieuses soupes et veloutés !

 

Paul Keller, maraîcher bio à Francin (73), est également un partenaire que Provencia est très fier d’avoir accompagné depuis son installation. Après le succès rencontré lors de la commercialisation chez Provencia de pommes de terre Agria, une variété particulièrement adaptée pour la préparation des frites, l’idée commune a germé de fabriquer de délicieuses chips, gourmandes et pas trop salées. L’objectif était de créer un débouché aux calibres de pommes de terre qui ne pouvaient pas être commercialisés et c’est ainsi qu’est née cette chips unique issues de pommes de terre de Savoie.

Cela ne s’arrête pas là puisque de beaux projets de développement sont en réflexion pour les betteraves, carottes et patates douces en cours de culture dans les champs de Paul Keller !

 

Retrouvez le meilleur du Bio d’ici dans votre magasin Provencia !

Producteurs à l’honneur : Saveurs des Alpes / Bio des Alpes

 

Dans la Vallée de la Maurienne, Saveurs des Alpes, producteur et Maître Artisan « Pastier », fabrique chaque jour, des spécialités savoyardes dans le respect de la tradition et de ses origines. Des crozets au risotto, en passant par les pâtes classiques, la polenta ou même des soupes bios, les produits Saveurs des Alpes racontent notre territoire et notre terroir.

 

Depuis 2005, l’entreprise familiale  Saveurs des Alpes  fabrique des spécialités savoyardes dans le respect de la tradition et de ses terres, au cœur même de la Maurienne. Guidée par ses ancêtres, créateurs de la première usine de pâtes en Savoie  en 1884, ce maître artisan fabrique encore différents types de produits avec ce même besoin de tradition, sous les noms de : Saveurs des Alpes, Bio des Alpes, Pasta & Aromi et La Lune (marque originale et doyenne de la Vallée de la Maurienne).

 

Cette famille nous offre un panel de pâtes locales impressionnant : crozets, risotto, polenta ou encore des soupes bio. C’est d’ailleurs pour cela, qu’ils se sont vu remettre le titre de Maître Artisan par la Chambre des Métiers. Leur pérennité, leur innovation et leur goût des pâtes bien fait sont récompensés.

 

Si l’histoire de cette entreprise familiale pleine de secret éveille votre curiosité, rendez-vous directement dans leur magasin d’usine. Sur place, vous découvrirez un musée retraçant l’histoire de Saveur des Alpes à travers les souvenirs que renferme la vallée et les divers témoignages de ceux qui l’ont vu naître.

 

Exposition : https://www.pates-artisanales-des-alpes.fr/visite-exposition/
Magasin d’usine : https://www.pates-artisanales-des-alpes.fr/magasin-dusine/

LE FESTIVAL DES PRODUCTEURS LOCAUX ✨​

Programme de l’évènement

Le Festival des producteurs locaux

 du 1er au 5 Aout 2022

Le Festival des producteurs locaux

 

 

Organisé par la Classe dédiée CQP Employé de Commerce du CAMPUS Provencia Accélérateur de talents avec l’aide des Managers et Moniteurs Mise en marché du Magasin Carrefour Market Provencia Thônes.

Tous les jours, une large palette de produits régionaux

La possibilité de composer son panier garni !

Présence des producteurs suivants qui viennent nous raconter leur histoire, leur mode de fabrication, leurs produits, venez les rencontrer !

 

Horaires d’ouverture au public :

Du lundi 1er au vendredi 5 Aout 2022 de 8h30 à 13h

Le mardi 2 Aout Nocturne de 16h30 à 20h

 

Lundi 1er Aout 2022 de 8h30 à 13h

  • A l’honneur : Les Confitures Bellamy
  • Stand produits Régionaux et Locaux : large choix de fromages, yaourts, charcuterie, viandes à griller, jus de fruits, confitures, chocolat, pâtisseries, pains, légumes, Vins de Savoie, Bières

 

Mardi 2 Aout 2022

  • de 8h30 à 13h: A l’honneur : Les tommes de la Maison Schmidhauser
  • de 16h30 à 20h : A l’honneur : Le bar éphémère de Bières des Alpes
  • de 16h30 à 20h : A l’honneur : La Cave de la Maison Cavaillé
  • de 16h30 à 20h : A l’honneur : Dégustation et vente – Les viandes de l’Atelier de Gustave
  • de 8h30 à 13h et de 16h30 à 20h : Stand produits Régionaux et Locaux : large choix de fromages, yaourts, charcuterie, viandes à griller, jus de fruits, confitures, chocolat, pâtisseries, pains, légumes, Vins de Savoie, Bières
  • de 18h à 20h : Concert Les Chrétiens des Alpes,

 

 

Mercredi 3 Aout 2022 de 8h30 à 13h

  • A l’honneur : Les Délices d’Alpage
  • A l’honneur : Les Jus de fruit Thomas Le Prince
  • Stand produits Régionaux et Locaux : large choix de fromages, yaourts, charcuterie, viandes à griller, jus de fruits, confitures, chocolat, pâtisseries, pains, légumes, Vins de Savoie, Bières

 

Jeudi 4 Aout 2022 de 8h30 à 13h

  • A l’honneur : Les légumes d’Alexandre MERLE et David BERNARD
  • A l’honneur : Glaces des Alpes
  • A l’honneur : le show des marinades et poissons INDIA
  • Stand produits Régionaux et Locaux : large choix de fromages, yaourts, charcuterie, viandes à griller, jus de fruits, confitures, chocolat, pâtisseries, pains, légumes, Vins de Savoie, Bières

 

Vendredi 5 Aout 2022 de 8h30 à 13h

  • A l’honneur : Les Frères DREVON, les viandes et les veaux DREVON
  • A l’honneur : Salaison Artisanal de Savoie
  • Stand produits Régionaux et Locaux : large choix de fromages, yaourts, charcuterie, viandes à griller, jus de fruits, confitures, chocolat, pâtisseries, pains, légumes, Vins de Savoie, Bières

 

 

 

Glaces des Alpes, du goût et des idées depuis 1988

Au pays des montagnes et des sommets enneigés, faire des glaces d’exception est vite devenu une vocation. Depuis le début de l’aventure, Glaces des Alpes confectionne les meilleurs produits sous la houlette de Stéphane Vindret, maître artisan glacier.

Imagination, ingrédients sélectionnés rigoureusement, volonté d’apporter une bouffée de fraîcheur à cet univers gourmand, tels sont les secrets qui ont contribué au succès de l’entreprise implantée à Allonzier-la-Caille (74).

 

Du bac au cornet, goût et qualité se rejoignent

 

Stéphane Vindret est guidé par un maitre mot : le goût ! Il a imposé des méthodes traditionnelles privilégiant les circuits courts. Glaces des Alpes travaille ainsi ses produits à la main (bacs spatulés à la main). Toutes les étapes de fabrication sont contrôlées de la réception des matières premières à la réalisation des produits finis, qui sont garantis sans OGM et sans allergènes.

 

Les glaces des chefs étoilés

 

Glaces des Alpes a depuis longtemps dépassé les frontières du département et séduit un grand nombre de restaurateurs partout en France ! Yoann Conte, Laurent Petit, Marc Meurin et bien d’autres encore leur font aussi confiance.

Alors que les produits de Glaces des Alpes sont destinés aux professionnels de la restauration et aux glaciers, le Groupe Provencia est l’unique enseigne à les proposer dans ses rayons pour votre plus grand plaisir !

Ce succès se traduit aussi dans la variété étonnante qui est proposée : plus de 200 parfums avec des créations originales, gastronomiques et toujours distinguées par une texture onctueuse, veloutée ou fruitée qui met l’eau à la bouche.

Glaces des Alpes propose des parfums classiques, tels la pistache au goût exceptionnel, le chocolat travaillé avec du Guanaja de Valrhona® ou encore la vanille de Bourbon de Madagascar. Les sorbets ne sont pas en reste et subliment les arômes naturels des fruits : fraise, melon, framboise, cassis, pêche… Glaces des Alpes sait aussi surprendre les papilles des épicurieux avec des parfums bien plus étonnants !

Ils ont ainsi créé une glace à la lavande, une glace Bubble Gum ou encore une glace Irish Coffee au café pur arabica. Et nul doute que les amateurs de la saveur « rhum raisin » apprécieront les glaces délicatement parfumées aux célèbres élixirs fabriqués par les Pères Chartreux : Génépi et Chartreuse verte, à consommer avec modération bien sûr ! Un esprit créatif et espiègle à inviter sur vos tables !

LE BEAUFORT AOP DE LA COOPÉRATIVE LAITIÈRE DE HAUTE TARENTAISE

Notre producteur du jour se trouve en Haute Tarentaise ; plus précisément à Bourg-Saint-Maurice.

La Coopérative Laitière de Haute Tarentaise y produit un fromage savoyard aux qualités incomparables : le Beaufort AOP, pur produit du terroir fabriqué avec exigence par des agriculteurs passionnés,

sous la houlette d’une figure locale : Christian Juglaret, éleveur et président de la Coopérative.

Entre Provencia et lui, une collaboration de longue date permet aux clients des 40 magasins Provencia de la région de déguster en exclusivité ce fromage d’exception.

Retrouvez vite ce Beaufort dans notre catalogue de Juillet

Provencia lance Smart Good Things en avant-première ! 🔥🔥

Des Boissons bonnes à boire, 😋 Bonnes pour votre santé, 💚 Et bonnes pour la planète 🌍

Provencia lance Smart Good Things en avant-première ! 🔥🔥


Ces boissons aux saveurs originales et aux nombreux bénéfices ont séduit Tony Parker qui en est devenu l’ambassadeur !


13 années de recherche et de développement ont été nécessaires pour les concevoir, en collaboration avec des médecins et des nutritionnistes du sport.


Résultat : des boissons aux arômes naturels, sans sucre, garantissant vitamines et minéraux.


Les boissons Smart Good Things sont aussi vertueuses pour la planète (le format mini-stick à diluer évite le transport de bouteilles) et 25% du chiffre d’affaires de la société est reversé à des actions sociétales et solidaires.


2 gammes sont proposées : la gamme Equilibre qui vise à aider à rééquilibrer le PH de l’estomac pour réguler l’acidité


et le Cola Boost, une boisson énergisante au goût Cola avec de la Taurine.


Retrouvez les dès aujourd'hui dans nos 40 magasins Carrefour et Carrefour Market Provencia !

Des dégustations en magasin ont lieu aujourd'hui et demain pour que vous puissiez les tester vous-mêmes 🤩

Nos producteurs se déplacent pour vous !

Ils sont écrivains, entrepreneurs innovants, maraîchers, arboriculteurs... et ils ont un point commun : se retrouver samedi dans votre Carrefour Market de Grésy-sur-Aix.


Tous, nous font l'amitié de venir à votre rencontre pour échanger directement avec vous sur leur savoir-faire.


Alors, si vous souhaitez rencontrer les partenaires qui sont derrière vos produits préférés, nous vous donnons RDV ce samedi  2 juillet de 10H à 12H


Provencia, c'est plus de 320 partenariats locaux et régionaux et 3600 façon de se faire plaisir : Le plus grand choix de produits régionaux depuis 1963.


Derrière chaque partenariat nous sommes fiers de pouvoir contribuer au développement d'entreprises de la région, durablement.


Parmi les partenaires présents :

  • La maison Tissot, productrice de pommes, et partenaire privilégié de vos magasins depuis 3 générations, vous fera déguster son délicieux jus de pommes médaillé au dernier salon de l’agriculture.
  • Alexandre Merle, maraîcher. Pour lui comme pour vous & nous, c’est la saison des courgettes ! Alexandre a toujours une idée recette pour vous. Comment produire des courgettes en pays de Savoie ? Suivez ses conseils !
  • Paul Keller : producteur de pommes de terre, Paul est un nouveau partenaire avec qui nous sommes très fiers de travailler. En effet, d’une première saison réussie ensemble, nous avons décider d’aller plus loin. Notre idée commune, les transformer en délicieuses chips, gourmandes et pas trop salées, pour continuer de collaborer ensemble même quand la saison des pommes de terre est terminée.

 

Et ils sont encore bien nombreux à vous donner rendez vous, samedi, de 10h à 12h, au Carrefour Market de Grésy-sur-Aix.

Des flyers à déposer dans une urne seront disponibles pour tenter de remporter un des 5 paniers garnis de Produits Locaux (valeurs 50 €) !


N'oubliez pas, on compte sur vous !

Buvez naturel, buvez canaille !

Voilà des boissons locales qui invitent au voyage et à l’exotisme ! Née de la rencontre entre Alain et Youssouf, originaires du Burkina et du Mali, ainsi que Batist, apiculteur savoyard, Canaille Spirit voit le jour en 2016 en Haute-Savoie avec l’objectif de proposer des boissons festives plus saines et originales.

 

Les 3 cofondateurs ont eu l’audace de détourner la légendaire infusion miel-citron de leurs grand-mères pour en faire une boisson rafraichissante et désaltérante.

 

La recette voit le jour : sans alcool, sans conservateur et sans sucres ajoutés, elle est composée de miel brut, citron, gingembre et pommes de Savoie IGP !

 

Cette boisson se consomme aussi bien fraîche que chaude, en toute saison. Elle se prête à toutes les recettes, en grog, en smoothie ou en cocktail ! Elle offre ainsi une expérience gustative exceptionnelle, tout en laissant libre cours à son imagination.

 

Le miel vient apporter sa douce saveur sucrée et apporter l’équilibre parfait entre les notes épicées du gingembre et les notes acidulées du citron : un substitut idéal au sucre si présent dans les boissons classiques.

 

Le jus de citron et le gingembre frais, apportent quant à eux des notes fortes en goût qui réveilleront vos papilles. La pomme vient apporter une texture et une fraîcheur sucrée pour un savant mélange, parfaitement maîtrisé.

Une nouvelle saveur est désormais disponible : à base de miel, hibiscus, verveine et pomme, elle arbore une jolie robe pourpre et elle se caractérise par la légère acidité de l’hibiscus combinée à la douce amertume de la verveine.

 

Les recettes Canailles Spirit sont toujours élaborées dans un désir de travailler avec des produits locaux et français avec une influence de produits exotiques. L’objectif est de sortir des sentiers battus et de vous faire voyager !