MAGRET DE CANARD AU CIDRE

Ingrédients

  • 1 magret de canard
  • 2 pommes
  • 1 verre de cidre
  • un peu de sel
  • un peu de poivre

Préparation

Préparation : 20 min
-Cuisson : 10 min

ingrédients
1 magret de canard
2 pommes
1 verre de cidre
Sel, poivre

– Parer les magrets, saler, poivrer les faire griller dans une poêle très chaude sur le côté gras.
– Sortir les magrets et les tenir au chaud dans le four.
– Verser 1 verre de cidre dans la poêle.
– Mettre 4 demi-pommes dans la poêle et les faire caraméliser.
– Remettre les magrets côté chair. Servir bien chaud.