Avec un éventail d’une trentaine de tommes différentes, SCHMIDHAUSER se positionne en véritable spécialiste pour répondre à l’ensemble des demandes.
Fabriquée à partir de lait cru, affinée 7 semaines minimum, la tomme se décline tant en différents taux de matière grasse qu’en spécialités, comme la Tomme de Savoie, la Tomme de Saint-Ours ou la Tomme céronnée.