Laiterie des Monts du Lyonnais
Implantée au cœur des Monts du Lyonnais, notre laiterie artisanale et familiale collecte le lait des producteurs dans un rayon de 30km maximum. Chaque fromage, de l’incontournable Saint-Félicien au surprenant Chèvr’o Figue, est élaboré avec passion et savoir-faire (moulage à la louche) par notre équipe de 15 personnes. Nous honorons ainsi le riche héritage fromager de notre région tout en apportant une touche d’innovation.
Nos valeurs
Tradition et Innovation : Nous célébrons la tradition en fabriquant des fromages régionaux tels que le Saint-Félicien, les Boutons de chèvre ou le Fromage Fort tout en embrassant l’innovation avec notre gamme de fromages aromatisés (Baratines).
Qualité Locale : Nos fromages sont exclusivement fabriqués à partir de lait collecté auprès des producteurs locaux des Monts du Lyonnais (garantissant fraîcheur et traçabilité).
Plaisir simple : Nos fromages sont délicieux et faciles à consommer à tous les moments de la journée.
Les Monts du Lyonnais
La région des Monts du Lyonnais est connue pour ses paysages verdoyants et ses collines. Elle l’est également pour sa production laitière, caractérisée par des exploitations de tailles petites à moyennes.
