Charcuterie Henri Raffin : L'histoire d'une volonté

 
Henri Raffin Salaisons
Téléphone : 04 79 25 50 44
Email : henriraffin@raffin.com
Site web : http://www.raffin.com/

256 route des Bons Prés- BP 11
73110 La Rochette

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Société 100% familiale depuis 1937

PME familiale, notre siège social est basé au cœur des Alpes, à la Rochette en Savoie.
Le savoir-faire et les valeurs de la société se transmettent de père en fils depuis le début du XXème siècle.
Notre métier, notre mission, notre passion, c’est de proposer des charcuteries de haute qualité élaborées à partir de viandes soigneusement sélectionnées, respectant leur terroir d’origine.
Nous nous attachons à travailler à partir de recettes authentiques, et laissons à nos spécialités le temps de s’affiner lentement  pour développer des saveurs inégalées.

Nous sommes de ce fait un intervenant majeur en charcuteries sèches en particulier sur la catégorie des saucissons secs.
Nous proposons aussi d’autres produits tels que les véritables jambons de Savoie, les Diots et Pâtés.

Nos différentes marques nous permettent de répondre aux attentes des différents réseaux de distribution en France et à l’étranger.

C’est une véritable histoire de famille ! 4 générations se sont succédées à la direction de l’entreprise Henri Raffin…

L'histoire commence avec Marius Raffin. Il fonde une boucherie charcuterie au détail en 1897

C'est Henri, son fils, qui va donner son nom à la société en 1937. A cette époque, il oriente la société dans la vente de viande en gros.

Il créé un premier atelier de découpe à La Rochette en Savoie. Après la guerre, Henri Raffin agrandit les bâtiments en y intégrant un abattoir. Le succès aidant, il offre 4000 m2 supplémentaires à l'usine et développe les 1ères gammes de charcuteries.

Après s’être formé auprès des meilleurs charcutiers traiteurs de France, Alfred, fils d'Henri, rejoint l’entreprise familiale dont il prendra la direction en 1978 après le décès de son père. Passionné par son métier, il continue un important développement de l’entreprise s’appuyant sur la qualité des produits qu’il fabrique.

A son tour, son fils, Georges intègre l’entreprise à la fin de ses études et pilote le développement marketing et commercial. Il lancera notamment en GMS le 1er saucisson Réduit en Matières Grasses en 2001.Georges Raffin prend la direction de l’entreprise en 2004 et s’attèlera à l’augmentation de la diffusion des produits.

Désormais présent sur l’ensemble du territoire national mais aussi à l’export et afin d'accompagner la croissance de l'entreprise, d'importants investissements sont réalisés dans l'outil de production, la structure commerciale, l'export ainsi que le marketing.

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